Une approche fondée sur l’expérience du terrain
MBT Consult, c’est avant tout l’histoire d’un homme passionné par le tourisme, l’hôtellerie et la ruralité.
Je suis Michel Bousignac, consultant en stratégie touristique et rurale.
Depuis plus de 30 ans, j’accompagne celles et ceux qui veulent créer, repenser ou développer des projets à la fois durables, rentables et porteurs de sens.
Une expertise forgée à l’international
Mon parcours m’a conduit à travailler sur plusieurs marchés européens et latino-américains, dans des contextes où la rigueur du management et la sensibilité culturelle faisaient toute la différence.
J’ai évolué au sein de grands groupes hôteliers internationaux tels qu’Accor et Concorde Hotels, avant de diriger pendant 17 ans le Corral de la Moreria à Madrid, le seul restaurant-spectacle au monde étoilé Michelin.
Ces années passées à l’étranger — dont 28 en Espagne — m’ont permis de comprendre en profondeur les attentes des clientèles européennes et hispano-américaines, et de maîtriser les leviers de l’excellence touristique : hospitalité, expérience client et rentabilité durable.
De l’hôtellerie internationale au développement rural
De retour en Occitanie, ma région d’origine, j’ai rejoint le groupe Gérard Bertrand à Narbonne, acteur majeur des vins premium, de l’œnotourisme et de l’hôtellerie de luxe.
Cette étape a renforcé ma conviction : l’avenir du tourisme se joue dans la cohérence entre nature, culture et économie locale.
C’est dans cet esprit que j’ai fondé MBT Consult, une structure indépendante dédiée à la stratégie, au conseil et à la valorisation des territoires ruraux.
J’interviens aujourd’hui à la croisée des enjeux touristiques, agricoles et culturels, en accompagnant les exploitants, viticulteurs, hôteliers, investisseurs et collectivités dans la création ou l’optimisation de leurs projets.
Mes champs d’action
- Stratégie & ingénierie
Élaborer des diagnostics, structurer les modèles économiques et planifier les étapes de développement.
- Développement & territoires
Valoriser les ressources locales, renforcer l’attractivité et relier les acteurs autour d’un projet commun.
- Innovation & culture
Concevoir des expériences porteuses de sens, raconter les terroirs et faire vivre le patrimoine.
La méthode MBT Consult
Chaque territoire possède sa propre identité.
Mon rôle est d’en révéler la cohérence, d’en structurer les dynamiques et d’en accompagner la mise en œuvre avec exigence, simplicité et humanité.
À travers une approche méthodique, humaniste et ancrée dans le réel, j’apporte un regard extérieur expérimenté et des solutions concrètes.
Chaque mission vise à redonner du souffle aux territoires et du sens aux initiatives locales.
Conscient que chaque projet est unique, je propose un accompagnement personnalisé, construit main dans la main avec les acteurs du terrain.
MBT Consult s’appuie également sur un réseau de partenaires stratégiques — ressources humaines, ingénierie, financement, communication — pour offrir une vision globale et opérationnelle.
Prêt à transformer votre projet ?
Que vous soyez agriculteur, viticulteur, investisseur ou professionnel du tourisme, MBT Consult vous accompagne dans la création, la diversification ou la transformation de votre activité.
Ensemble, donnons vie à votre histoire et faisons de votre lieu une destination incontournable.